Köchin / Koch EFZ

Dauer

3 Jahre

Was sind deine Aufgaben?

Unser Küchenteam ist für die gesunde, ausgewogene Ernährung der Bewohnenden verantwortlich, dazu gehört auch die Zubereitung verschiedenster Diäten. Zusätzlich werden im öffentlichen Restaurant Brunnen tagsüber Gäste mit kulinarischen Angeboten verwöhnt. Kreative Menus für Bankette, Feste und andere Anlässe runden das breite Aufgabengebiet der Küche ab. Während der Ausbildung durchläufst du sämtliche Bereiche von der Produktion bis zur Restaurantküche. Durch diese vielfältigen Tätigkeiten erwirbst du nach und nach das Grundwissen einer Köchin/eines Koches. 

Was bringst du mit?

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • gute Auffassungsgabe
  • Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • geschickte Hände, körperliche Belastbarkeit
  • ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Gäste- und Teamorientierung
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • engagiertes Arbeits- und Lernverhalten
  • gute Umgangsformen
  • Interesse in einer sozialen Institution zu arbeiten

Was erwartet dich?

Im Schlossgarten Riggisberg erwarten dich vielseitige, verantwortungsvolle Aufgaben in einem lebhaften, abwechslungsreichen Umfeld. Unsere Berufsbildner garantieren dir eine professionelle Ausbildungsbetreuung während der ganzen Lehrzeit. Das gegenseitige Verständnis für unterschiedliche Aufgabengebiete ist uns wichtig. Bei gemeinsamen Anlässen und Kursen für alle Auszubildenden sowie durch Einblick-Tage in andere Berufe in unserem Betrieb, erweiterst du deinen Blickwinkel und erhältst wertvolle Inputs für eine gute und erfolgreiche Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.

Schnuppermöglichkeiten

Ja, nach Absprache.

Welche Bewerbungsunterlagen erwarten wir?

  • Motivationsschreiben
  • Lebenslauf mit Foto
  • Zeugniskopien der beiden letzten Jahre
  • Berichte von bereits absolvierten Schnupperlehren/Praktikas
  • Multicheck Gewerbe (falls vorhanden)

Ansprechperson

Ursula Benninger
Fachverantwortliche Ausbildung & Personalentwicklung
Tel: 031 808 81 09
E-Mail

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